Prva javna oznaka višeg kvaliteta prehrambenih proizvoda u Srbiji
Permalink

Prva javna oznaka višeg kvaliteta prehrambenih proizvoda u Srbiji

Poziv za izradu naziva i vizuelnog identiteta za prvu javnu oznaku višeg kvaliteta prehrambenih proizvoda u Srbiji traje do 27. maja ove godine. Ministarstvo poljoprivrede i zaštite životne…

Nastavite čitanje →

Potrošači u Srbiji: Šta određuje kvalitet mesnih prerađevina
Permalink

Potrošači u Srbiji: Šta određuje kvalitet mesnih prerađevina

Upitani da se odrede prema njihovom viđenju kvaliteta mesnih prerađevina i mogućoj oznaci kojom bi se garantovao viši kvalitet, potrošači u Srbiji su se u svojim odgovorima opredelili…

Nastavite čitanje →

’’Mleko z bregov’’ uz jasna pravila
Permalink

’’Mleko z bregov’’ uz jasna pravila

Još davnih dana znalo se da je “mleko z bregov” ili “alpsko mleko” bio sinonim za najkvalitetniji proizvod te kategorije, spajajući imidž visokoplaninskih područja i zdravog, čistog, nutritivno…

Nastavite čitanje →

Standardi za bezbedan obrok
Permalink

Standardi za bezbedan obrok

Svakodnevno, namirnice i gotova hrana prelaze granice, proizvode se i dalje obrađuju, što sve unosi veće rizike kontaminacije i drugih opasnosti. Stoga je poštovanje procedura i pravila u…

Nastavite čitanje →

Dobra božićna praksa: Inovativna upotreba standarda i prodajnih kanala
Permalink

Dobra božićna praksa: Inovativna upotreba standarda i prodajnih kanala

Bez gužve, problema sa prevozom ili oštećenjem, na željeni dan, tačno pred praznik, mogli ste da dobijete isporuku novogodišnje jelke ili božićnog drveta kupljene preko Interneta. I to…

Nastavite čitanje →

Acrylamide Toolbox za proizvođače hrane
Permalink

Acrylamide Toolbox za proizvođače hrane

FoodDrinkEurope, predstavnik industrije hrane i pića u EU, napravio je Acrylamide Toolbox koji ima za cilj da pomogne proizvođačima hrane da pronađu najbolji način za smanjenje mogućnosti formiranja…

Nastavite čitanje →