Podeli
Standardi za bezbedan obrok

Standardi za bezbedan obrok

Svakodnevno, namirnice i gotova hrana prelaze granice, proizvode se i dalje obrađuju, što sve unosi veće rizike kontaminacije i drugih opasnosti. Stoga je poštovanje procedura i pravila u poslovanju sa hranom od izuzetnog značaja. ISO standardi promovišu kvalitet i bezbednost hrane, kao i efikasnost tržišnog lanca, kako bi se od farme do potrošača sprečile bolesti i smanjili rizici.
Kroz niz postera, ISO promoviše standarde namenjene poljoprivrednim proizvođačima, laboratorijama, posrednicima u tržišnom lancu, restoranima…kako bi se omogućila bezbednost, kvalitet i efikasnost hrane. Slike ispod grupišu standarde prema fazi tržišnog lanca, primarnoj proizvodnji, ishrani životinja, transportu, skladištenju, pripremanju hrane i cateringu itd. Mreža nacionalnih članica doprinosi ekspertizom i dobrim primerima upravljanja bezbednošću hrane širom sveta. Ako vas posebno interesuje neki od skoro 20 hiljada različitih ISO standarda potražite detaljnije informacije na www.iso.org

 

iso standardi

Ostavite komentar